Les autorités thaïes ouvrent une enquête sur l’affaire du pad thaï

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Les autorités thaïes ouvrent une enquête sur l’affaire du pad thaï
11 Juillet
13:06 2019

PHUKET : Le Département de Contrôle des Maladies a indiqué avoir ouvert une enquête après les allégations d’un couple d'australiens de Perth déclarant avoir vécu l’enfer pendant deux ans après avoir mangé un plat de pad thaï pendant leurs vacances à Phuket en 2017.





Stacey Barnes et Ryan Prigg, originaires de Perth, ainsi que leurs deux enfants, ont voyagé en Thaïlande en 2017. Une fois revenus à Perth, ils ont commencé à se sentir mal, fatigués, à tel point qu’il leur était devenu difficile de se lever.


Après de nombreux tests, les médecins ont diagnostiqué qu’ils portaient un Dientamoeba Fragilis, un parasite, qu’ils auraient attrapé en mangeant un pad thai dans un ‘food court’ de Phuket, en Thaïlande.


Le directeur général du Département de Contrôle des Maladies, le Dr. Suwannachai Wattanaying- charoenchai, a indiqué que la Thaïlande disposait de systèmes efficaces de surveillance de la sécurité alimentaire via le Bureau Administratif de l’Alimentation et des Médicaments, le Département de la Santé, le Département des Sciences Médicales, le Ministère de l’Agriculture et plusieurs réseaux privés de sécurité alimentaire.


S’exprimant au sujet de ‘Dientamoeba Fragilis’, il a expliqué que ce parasite n’était pas dangereux pour les personnes en bonne santé et a écarté la possibilité qu’il soit puisse provenir d’un pad thaï car il aurait été frit.


Ryan Prigg, qui s’exprimait auprès de la chaîne australienne Channel 7 News, a juré de ne jamais revenir en Thaïlande, disant que cette expérience leur avait fait traverser les deux pires années de leurs vies.


‘Dientamoeba Fragilis’ est une espèce de cellule protozoaire que l’on trouve dans le tube digestif des humains, des cochons et des gorilles. Chez certaines personnes il provoque des contrariétés gastro intestinales. C’est une cause fréquente de diarrhées, de diarrhées chroniques et de fatigue.



Article original : Thai PBS / The Thaiger


Photo from - The Thaiger

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