PHUKET : Un extracteur de fumées rempli de graisse a pris feu la nuit dernière Soi Sansabai, au coeur de Patong, semant la panique des riverains qui craignaient que l’incendie ne s epropage.

L’incendie s’est déclaré dans un restaurant oriental vers 19h35, a indiqué le major Anon Udompracharak de la Police de Patong.

Le personnel du restaurant, aidé par des agents de sécurité de Jungceylon, ont tenté en vain de maîtriser l’incendie, dit il.

Les pompiers de la Municipalité de Patong sont arrivés à 10h et ont éteint les flammes en 15 minutes, a t il ajouté.

“Personne n’a été blessé et l’incendie n’a causé aucun dégât aux câbles électriques devant le restaurant, très proches des flammes” dit le major Anon.

Le major Anon, qui ne se souvenait pas du nom du restaurant, a expliqué qu’il avait conseillé au propriétaire du restaurant de s’assurer que l’extracteur de fumées serait nettoyé correctement et régulièrement, la cause de l’incendie étant due à une grande quantité de graisse dans la cheminée.

“Le cuisinier a dit avoir allumé le four comme il le fait habituellement, quand des taches d’huiles ont pris feu. Les flammes ont grandi et se sont engouffrées dans l’extracteur de fumées. Le feu s’est déclaré dans la cuisine avant de se propager à l’extérieur” a expliqué le major Anon.

“J’ai inspecté l’extracteur de fumées, et il y avait encore des taches de graisse à l’intérieur. J’ai demandé au propriétaire de faire sérieusement nettoyer sa cuisine et son extracteur de fumées par mesures de sécurité” dit la major Anon.

Le Département des Pompiers de Patong a indiqué qu’il contacterait la DIvision de la Santé de la Municipalité de Patong pour que des inspections soient réalisées dans les autres restaurants afin de prévenir que de tels incidents ne se reproduisent.

Article original : Tanyaluk Sakoot / The Phuket News