PHUKET : Phuket fait parler d’elle avec le lancement de “Phuket Lobster Street – Phuket Lobster Festival 2025”, trois jours de célébrations autour de la célèbre langouste arc-en-ciel, un nouvelle indication géographique certifiée (GI) qui fait la fierté de la région.

Du 5 au 7 Septembre au Parc de la Reine Sirikit (Dragon Plaza), à Talat Yai à Phuket Town, le festival a été inauguré par le gouverneur-adjoint de Phuket Suwit Phansengiam. 

Organisé par le Bureau Provincial de Phuket et le Département de la Pêche de Phuket, , l’évènement a pour but de faire de la “Route de la Langouste Arc-en-Ciel” une attraction signature du tourisme culinaire et de la culture marine de l'île.

La langouste arc-en-ciel, reconnue pour ses teintes vives, sa texture succulente et ses saveurs, a récemment obtenu le statut de GI, renforçant son identité de trésor marins unique de Phuket. Cette désignation est un hommage aux savoir-faire des pêcheurs locaux et permet d’augmenter sa valeur économique pour les communautés côtières.

Les participants au festival peuvent profiter d’une expérience de cuisine de rue inédite avec de nombreux plats à base de langouste, des spectacles culturels reflétant l’identité de Phuket, et un grand marché présentant les produits labélisés GI de l'île. Des ateliers interactifs et des expositions présentent la gestion durable de la pêche à la langouste et l’écotourisme le long des côtes de l’Andaman.

Plus qu’un festival gastronomique, le Phuket Lobster Festival place l'île comme la “capitale de la langouste en Thaïlande”, et invite les tous visiteurs à venir savourer des fruits de mer de première classe tout en s’immergeant dans le rythme de la vie côtière.

Article original : Goong Nang Rapipun / The Phuket Express

https://thephuketexpress.com/2025/09/06/phuket-launches-exciting-lobster-festival/