PHUKET : Bouchez vous le nez! Les officiels du Bureau de l’Agriculture de Phuket ont organisé la ‘Foire du Durian de Phuket’, afin de promouvoir ce célèbre fruit thaï et engendrer des revenus pour les fermiers locaux. Le Bureau Provincial de l’Agriculture de Phuket a organisé la cérémonie d’ouverture de l’évènement devant ses locaux sur Narisorn Road.

Anthony Bourdain a dit une fois : “Votre haleine sentira comme si vous aviez embrassé votre grand-mère morte.”

Le chef de l’agriculture de Phuket a signalé l’importance du durian auprès des locaux de Phuket. Le chef Suban Rakthong a indiqué que le fruit connaissait une très forte demande, notamment chez les touristes d’autres pays asiatiques. M. Suban a dit que si Phuket était totalement ouverte au tourisme, le fruit engrangerait davantage de revenus pour les fermiers locaux.

“Nous espérons que les fermiers utiliseront davantage de terres pour cultiver plus de durians et remplacer d’autres cultures, car le prix actuel du durian est une incitation pour que les fermiers en cultivent plus."

La foire propose également un concours du meilleur durian et des meilleures compositions faites à base de ce fruit. Il y a aussi eu des expositions sur les différents types de durians.

M. Suban a rappelé que 789 familles de Phuket cultivaient des durians. Il a indiqué qu’environ 2,511 rais de terres agricoles de l'île étaient consacrés à la culture du durian, et que 610 tonnes de durians étaient produites chaque année pour une valeur d’environ B53.7 millions par an.

Le durian est la plus importante exportation de Thaïlande. Les exportations de ce fruit ont rapporté B187 milliards en 2021. Les exportations de riz ont rapporté B100 milliards, tandis que les exportations de caoutchouc ont rapporté B90 milliards.

La Thaïlande devrait conserver son statut de premier exportateur mondial de durian au cours des cinq prochaines années. Cependant, d’après le Dr. Att Pisarnvanich, directeur du Centre d’Association, avec une concurrence intense de la Malaisie et du Vietnam, les parts de la Thaïlande sur le marché de l’export pourraient baisser de 85% à 76%.

Source : The Phuket News

Article original : Tara Abhasakun / The Thaiger

https://thethaiger.com/news/phuket/phuket-durian-fair-promotes-thailands-popular-fruit-for-tourism