PHUKET : Le célèbre magazine new-yorkais Time a publié sa liste 2023 des ‘Lieux Incontournables dans le Monde’, avec deux destinations thaïes, Phuket et l’Isaan.

Phuket pourrait ne pas apparaître comme une surprise étant donné la réputation de l'île. L’Isaan, cependant, n’est pas une destination évidente sur les radars des touristes malgré sa culture très riche et ses temples, ses immenses paysages, son exceptionnelle musique traditionnelle et ses instruments uniques, et sa singularité culinaire.

La liste du Time a été élaborée “avec un œil sur les offres d’expériences nouvelles et passionnantes” des correspondants et des contributeurs du monde entier.

Time liste 50 destinations qui, selon lui, sont les “meilleurs endroits à visiter cette année.” Il n’y en a pas beaucoup, et la liste ne constitue pas un classement. Aucune destination thaïe ne faisait partie de la liste 2022.

Phuket est mise en avant pour son côté “expérience familiale,” indique Time magazine…

“La région la plus visitée de Thaïlande, célèbre pour ses plages, a développé son attrait familial avec l’ouverture de Carnival Magic en Septembre dernier. Le premier parc à thème culturel du pays, bâti sur 40 hectares entre des montagnes luxuriantes et des plages au sable fin, recrée les festivals traditionnels, les marchés et les foires du Royaume dans un éventail éblouissant de néons.

“Les enfants peuvent déguster les glaces de Torry’s, un glacier familial situé au cœur de Phuket Town qui utilise des ingrédients comme le lait de coco et les fleurs de pois bleu pour préparer son Bi Co Moi.

“Les initiatives touristiques sont une priorité de l'île. Phuket Elephant Sanctuary, par exemple, invite ses visiteurs à nourrir les animaux et dispense un enseignement sur la communication et le comportement des éléphants.”

Les magnifiques eaux de Phuket, ses plages de sable blanc, ses hôtels de luxe et ses sanctuaires pour éléphants représentent l’image typique de la Thaïlande aux yeux des occidentaux.

L’Isaan, ou Isan, ne reflète pas du tout la même description. Time présente cette immense zone comme “une capitale culinaire unique” offrant aux touristes aventureux une expérience différente…

“Il y a des chances que vous ayez déjà goûté la cuisine de l’Isan sans même le savoir. La plus grande région de Thaïlande, frontalière avec le Laos et le Cambodge, dans le nord-est du pays, propose des plats classiques comme le som tam (salade de papaye verte) et le larb (salade de viande hachée), et sa diaspora diffuse ses saveurs aigres, épicées et herbacées dans le monde entier.

“Ceux qui s'aventurent dans cette région hors des sentiers battus foisonnant de rizières sont récompensés par des parcs nationaux, des ruines de temples Khmers rivalisant avec Angkor Wat, et maintenant des restaurants recommandés par le Guide Michelin.

“Cette année, la compagnie inclut l’Isaan à son guide de la Thaïlande, avec 33 références ‘Bib Gourmand’ dans la région et des restaurants comme Kai Yang Saeng Thai, une rôtisserie qui sert du poulet mariné aux herbes depuis 1967, ou encore Lab Nua, connu pour ses salades enflammées et sa soupe d’escargots de rizière.”

Article original : Leah / The Thaiger

https://thethaiger.com/news/phuket/phuket-and-isaan-make-times-top-50-worlds-greatest-places-of-2023