Des touristes se plaignent des prix exorbitants d’un célèbre ancien restaurant local de Phuket
PHUKET : Des touristes se sont plaints des prix exorbitants pratiqués dans un célèbre ancien restaurant de Phuket Town, ce à quoi le propriétaire a répondu que les prix des ingrédients avaient augmenté et que les grandes portions servies rendaient les prix acceptables.
Cette histoire s’est propagée en ligne après la publication par un touriste thaï en vacances à Phuket d’un commentaire sur un groupe Facebook. Il écrit “Aucun prix n’était affiché sur le menu. La plupart des plats étaient des fruits de mer, qui habituellement sont chers, mais nous ne nous attendions pas à ce que ce soit si cher.”
Il semblerait que le client n’ait pas demandé les prix avant de commander.
La note du restaurant, publiée dans le commentaire, indique 11 plats pour un total de B10,460. Il s’agit d’un petit restaurant local installé depuis plus de 40 ans dans un marché frais.
Le propriétaire du restaurant, le chef renommé ‘Go Song’, a expliqué qu’il avait déjà discuté avec ses clients au sujet des prix, indiquant qu’ils dépendaient des prix des ingrédients frais qu’il achetait sur les marchés, des prix qui changent constamment et qui ont augmenté dernièrement.
Par ailleurs il sert de grandes portions et la taille des plats dépend du nombre de clients. Go Song a aussi indiqué avoir dit à ce client que sa commande serait chère, mais le client a insisté pour commander, avant d’être mécontent du prix total.
Article original : Goongnang Suksawat / The Phuket Express
https://thephuketexpress.com/2022/08/09/tourists-complain-over-food-prices-at-local-phuket-famous-ancient-restaurant/